[255711]   
ALMEIDA, M. Helena Guimarães de
Efeito da tecnologia pós-colheita na fracção volátil do falvour a cacau : estudo de uma fermentação em São Tomé e Príncipe / M. Helena Guimarães de Almeida. - Bibliografia
In: <Anais> / Instituto Superior de Agronomia. - Lisboa : ISA, 2003, p. 25-39
Descritores: Cacau | Fermentação | São Tomé e Príncipe
Cota: E263-P3|LNEG

[425757]   
SKINNER, Charles E.
Henrici's molds yeasts and actinomycetes : a handbook for students of bacteriology / by Charles E. Skinner, Chester W. Emmons, Henry M. Tsuchiya. - 2nd ed. - New York : John Wiley, 1930. - XIV, 409 p.
Descritores: Biologia | Fermentação | Fermentos | Actinomicetes | Bacteriologia
Cota: Q-4|IHMT

[271323]   
Biblioteca de Instrução Profissional
Indústrias de fermentação / Biblioteca de Instrucção Profissional. - Lisboa : Bibliotheca de Instrucção Profissional, [19--]. - 119 p. : il. ; 22 cm
Descritores: Indústria | Fermentação | Tecnologia | Álcool
Cota: RH894|CLP Goa

[306410]   
Indústrias de fermentação. - Lisboa : Bertrand, [19--]. - 179 p. : gravuras. pb ; 19 cm
Descritores: Indústria | Fermentação | Portugal
Cota: S/cota|Margão Municipal Library

[411634]   
Oeuvres de Pasteur / [ed. lit.] Pasteur Vallery-Radot. - Paris : Masson, 1922-1939. - 7 vols. : il.
Descritores: Pasteur | Bibliografia | Cientistas | Cristalografia molecular | Química | Fermentação | Virologia | Vacinas | Compilações
CDU: 081
Cota: M-2|IHMT

[386522]   
DUCLAUX, E.
Traité de microbiologie / par E. Duclaux. - Paris : Masson, 1898-1901. - 4 vols. : il.
Descritores: Microbiologia | Toxicologia | Toxinas | Fermentação
CDU: 576.8
Cota: Q-3|IHMT