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[390995]  Show Record 

La pasteurisation du lait : organisation installations exploitation et contrôle / H. D. Kay. - Genève : OMS, FAO, . - 222 p. : il. ; 24 cm. - Monographies. 14)
Descritores: Pasteurização | Leite | Processamento Alimentar | Gestão | Instalação | Exploração | Nutrição | Suíça
CDU: 614.31
Cota: M-17/3|IHMT
[451996]  Show Record 

La pasteurisation du lait : organisation installations exploitation et contrôle / H. D. Kay. - Genève : OMS, FAO, . - 222 p. : il. ; 24 cm. - Monographies. 14)
Descritores: Pasteurização | Leite | Processamento alimentar | Gestão | Instalação | Exploração | Nutrição | Suíça
CDU: 614.31
Cota: M-17/3|IHMT

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