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Ajuda
Registos: 02
|
15 ms
[300755]
ANDREWS, Sudhir
Food & beverage management
/ Sudhir Andrews. -
Nova Delhi
:
K. N. Prakah
,
2008
. - 25, 588 p. : il. ; 24 cm
Descritores:
Restauração
Cota:
S/cota|Research & Reference Library Goenkaranchem Daiz
[300754]
VERGHESE, Brian
Professional food and beverage service management
/ Brian Verghese. -
India
:
Rajiv Beri
,
2005
. - 13, 173 p. : il. ; 25 cm
Descritores:
Restauração
Cota:
S/cota|Research & Reference Library Goenkaranchem Daiz
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