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[181569]  Show Record 

Acerca da influência de alguns factores fitossanitários na alteração das qualidades culinárias do feijão : 1. sulfureto de carbono / Adalgisa Fragoso
In: Garcia de Orta : Revista da Junta de Investigações do Ultramar. - Vol. 9, nº 3 (1961), p. 461-470
Descritores: Leguminosa | Sulfureto de carbono
Cota: PT GAR|AHNCV
[200550]  Show Record 

Acerca da influência de alguns factores fitossanitários na alteração das qualidades culinárias do feijão : 1 : Sulfureto de carbono / Adalgisa Fragoso. - Contém quadros e bibliografia. Resumo em línguas portuguesa, francesa e inglesa.
In: Garcia de Orta. - Vol. 9, nº 3 (1961), p. 451-469
Descritores: Portugal | Química dos alimentos
Cota: PP43|AHM