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[381449]
VILLIERS, A.
Traité des falsifications et alterations des substances alimentaires
/ par A. Villiers, E. Collin, M. Fayolle. -
Paris
:
Octave Doin
,
1909-1911
. - 6 vol. : il. ; 27 cm. - Vols. 1909 : "Aliments principaux et condiments"; "Aliments sucrés aliments stimulants"; "Aliments féculents matières colorants et produits antiseptics"; "Législation et documents officiels concernant les matières alimentaires". Vols. 1911 : "Aliments lactés et aliments gras"; "Eaux boisons et alcools"
Descritores:
Saúde pública
|
Higiene
|
Fiscalização
|
Alimentos
|
Nutrição
|
Bromatologia
CDU:
614.31
Cota:
B-8|IHMT
[409162]
VILLIERS, A.
Traité des falsifications et alterations des substances alimentaires
/ Villiers, Eug. Collin, M. Fayolle. -
Paris
:
Octave Doin
,
1909-1911
. - 6 v. : il. ; 27 cm. - Vols. 1909 : "Aliments principaux et condiments"; "Aliments sucrés aliments stimulants"; "Aliments féculents matières colorants et produits antiseptics"; "Législation et documents officiels concernant les matières alimentaires". Vols. 1911 : "Aliments lactés et aliments gras"; "Eaux boisons et alcools"
Descritores:
Saúde pública
|
Higiene
|
Fiscalização
|
Alimentos
|
Nutrição
|
Bromatologia
CDU:
614.31
Cota:
B-8|IHMT
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