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LEITÃO, António Eduardo B.
Manual de técnicas de transformação de produtos locais nas ilhas Urok : sal, pescado e óleo de palma / António Eduardo B. Leitão. - [Lisboa] : IMVF-Instituto Marquês de Valle Flôr, D.L. 2007 ([Mem Martins] : Gráfica Europam. - 55 p. : il. ; 28x16 cm. - Projeto Tebanke Urok: Desenvolvimento Comunitário no Grupo de Ilhas de Formosa, Guiné-Bissau - CE: ONG-PVD/2003/062-200.
Descritores: Guiné-Bissau | Conservação dos alimentos | Produção | Peixe | Sal | Óleo vegetal
Cota: 8-(2)-28-36-54|BGUC