Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Cacau |
| Informação de outro título | tecnologia pós-colheita |
| Primeira menção de responsabilidade | José Eduardo Mendes Ferrão |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Instituo da Cooperação Portuguesa |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2002 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 348 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 22 cm |