Bloco de informação descritiva
| Título próprio | La restauration collective |
| Primeira menção de responsabilidade | R. H. G. Charles |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Copenhague |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | OMS |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1986 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | IX, 72 p. |
| Dimensões | 23 cm |
| Título próprio da colecção | Publications régionales : série européenne |
| Número de uma parte ou secção | 15 |