Bloco de informação descritiva
| Título próprio | The chinese kitchen |
| Informação de outro título | a traditional approach to eating |
| Primeira menção de responsabilidade | Yong Yap Cotterell |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | London |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Weidenfeld and Nicolson |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1986 |
| Lugar de fabrico | Frome |
| Nome do fabricante | Butler & Tanner |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | XI, [1], 241 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 24 cm |