Bloco de informação descritiva
| Título próprio | The chemical analysis of food |
| Informação de outro título | a pratical treatise bon the examination of foodstuffs and the detection of adulterants |
| Menção da edição | 2nd ed |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | London |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | J. and A. Churchill |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1938 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | IX, 329 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 23 cm |