Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Hygiene in food manufacturing and handling |
| Primeira menção de responsabilidade | by Barry Graham-Rack, Raymond Bisted |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | London |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Food Trade |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1964 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 48 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 23 cm |