Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Cozinha tradicional de São Tomé e Príncipe |
| Primeira menção de responsabilidade | Conceição Valério ; prelúdio Alda Espírito Santo |
| Menção da edição | 2.ª ed. |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | S. Tomé e Príncipe |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Centro Cultural Português em S. Tomé e Príncipe |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2002 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 173 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 21 cm |