Bloco de informação descritiva
| Título próprio | L'eau dans l'alimentation |
| Primeira menção de responsabilidade | par F. Malméjac ; pref. M. F. Schlagdenhauffen |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Paris |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Félix Alcan |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1902 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | [2], 312 p. |
| Dimensões | 22 cm |
| Título próprio da colecção | Bibliothèque scientifique internationale |