Bloco de informação descritiva
| Título próprio | O "Livro de cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal |
| Primeira menção de responsabilidade | pról. notas ao texto, glossário e indices de Giacinto Manupella ; intr. histórica de Salovador Dias Arnaut |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Coimbra |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Por Ordem da Universidade |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1967 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | CXLVI, 259 p. |
| Dimensões | 23 cm |
| Título próprio da colecção | Acta Universitatis conimbrigensis |
| Número de uma parte ou secção | 43 |