Bloco de informação descritiva
| Título próprio | A viagem dos sabores |
| Informação de outro título | ensaio sobre a história da alimentação, séculos IX-XIX seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram |
| Primeira menção de responsabilidade | Rui Rocha |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Edições Inapa |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1998 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 207 p. |
| Outras indicações físicas | il., mapas |
| Dimensões | 32 cm |