Bloco de informação descritiva
| Título próprio | Análise de géneros alimentícios |
| Informação de outro título | métodos físicos e químicos |
| Primeira menção de responsabilidade | Isidoro Netto |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Isidoro Netto |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 1959 |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | 486 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 25 cm |