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[381450]  Show Record 

Food inspection : a pratical handbook / Hugh A. Macewen. - London : Blackie and Son, . - VIII, 256 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[381453]  Show Record 

Food inspection an analysis : for the use of public health officers sanitary chemists and food economists / by Albert E. Leach ; rev. Andrew L. Winton. - 4th ed. - New York : John Wiley, . - XIX, 1090 p. : 40 p. il. ; 24 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409163]  Show Record 

Food inspection : a pratical handbook / Hugh A. Macewen. - London : Blackie and Son, . - VIII, 256 p. : il. ; 23 cm
Descritores: Saúde | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409166]  Show Record 

Food inspection an analysis : for the use of public health officers sanitary chemists and food economists / by Albert E. Leach ; [rev.] Andrew L. Winton. - 4th ed. - New York : John Wiley, . - XIX, 1090 p. : 40 p. ; 24 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Nutrição | Bromatologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT