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[381458]  Show Record 

Canned foods : an introduction to their microbiology / by J. G. Baumgartner ; pref. W. Clayton. - 2nd ed. - New York : D. van Nostrand, . - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Bromatologia | Nutrição | Microbiologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT
[409171]  Show Record 

Canned foods : an introduction to their microbiology / by J. G. Baumgartner ; [pref.] W. Clayton. - 2nd ed. - New York : D. van Nostrand, . - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Alimentos | Bromatologia | Nutrição | Microbiologia
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT