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[162732]  Show Record 

O ácido clorogénico nos cafés - como o ácido clorogénico pode contribuir para avaliar o quantitativo de café nos cafés solúveis com sucedâneos / H. D. Vilar e L. A. B. Ferreira. - Lisboa : [s.n.], . - p. 41-48 ; 30 cm. - Separata de Garcia de Orta. Série Estudos Agronómicos, vol. 1, n.º 1, 1973
Descritores: Café | Conservação dos alimentos | Cultura | São Tomé e Príncipe
Cota: PST-73(A)|AHSTP
[184767]  Show Record 

O ácido clorogénico nos cafés : como o ácido clorogénico pode contribuir para avaliar o quantitativo de café nos cafés solúveis com sucedâneos / H. D. Vilar, L. A. B. Ferreira
In: Garcia de Orta : estudos agronómicos. - Vol. 1, nº 1 (1973), p. 41-48
Descritores: Cultura tropical
Cota: PT GAR|AHNCV
[203702]  Show Record 

O acido clorogénico nos cafés como : como o acido clorogénico pode contribuir para avaliar o quantitativo de café nos cafés solúveis com sucedâneos / H. D. Vilar, L. A. B. Ferreira. - Possui bibliografia
In: Garcia de Orta : Serie de estudos agronómicos. - Vol. 1, nº 1 (1973), p. 41-48
Descritores: Investigação científica | Química analítica | Café
Cota: PP43|AHM
[269387]  Show Record 

Caracterização do híbrido de Timor : estudo comparativo dos cafés Arábica e Híbrido de Timor quanto às suas características físicas, químicas e tecnológicas / M. Cecília Aguiar, H. Damas Vilar. - [S.l. : s.n., (Lisboa : Tip. Silvas. - p. 25-34 ; 30 cm. - Separata de Garcia de Orta, série Est. Agronomia n.º 6.
Descritores: Café | Timor
Cota: 6-28-28|BGUC