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[390999]  Show Record 

L'hygiène des viandes / V. E. Albertsen. - Genève : OMS, . - 561 p. : il. ; 25 cm. - Monographies. 33)
Descritores: Processamento Alimentar | Nutrição | Higiene | Carne
CDU: 614.31
Cota: M-17/4|IHMT
[452000]  Show Record 

L'hygiène des viandes / V. E. Albertsen. - Genève : OMS, . - 561 p. : il. ; 25 cm. - Monographies. 33)
Descritores: Processamento alimentar | Nutrição | Higiene | Carne
CDU: 614.31
Cota: M-17/4|IHMT

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